跟朱一心談生活模式和態度，我得到了很大啟發。其實真正的簡樸生活是自身與自然環境的互動，也就是可持續發展的精髓。綠色生活不只是少用膠袋、在天台耕種或購買本地有機蔬菜，低碳減排的生活習慣才最為重要。
一心特別懂得與動物相處，彷彿彼此間說著共同語言，互相溝通。小時候，她住在九龍某唐樓的頂層連天台，每當在街上見有被遺棄的動物，便帶牠們回家並安置在天台的僭建屋。冬天時街上比較寒冷，收留的動物也特別多，有兔子、雞、烏龜和狗等。天台屋漸漸成為一個有親和力的地方，讓她跟動物和平共處，抱住牠們睡覺。
現時一心住在大嶼山，主力照顧流浪狗和流浪牛，但她不認同「流浪」二字，會加以糾正，「你這樣說便錯了，牠們是社區動物，不是『流浪』狗或『流浪』牛。牠們本來就是住在這個島、這個社區，只因城市發展而慢慢被趕走。大嶼山的牛原本就在田裏生活，但當農場相繼結業，牠們沒有了主人，便被逼到處流浪。」
我們探訪一心時，剛好遇到她從街上收留的兩隻狗。牠們很怕人，不斷向我們狂吠。一心說：「如果你想狗隻安靜下來，只要平心靜氣告訴牠們。有些人聽見狗吠便有很大反應，鬧得很兇。其實你越鬧，牠們只會越吠。」不出一會，兩隻狗已安靜下來。你不會相信牠們來了一心的家才兩天，便那麼聽話。她果然是一個動物溝通者，對動物充滿愛心，即使有茹素習慣，也會為了養狗而去買肉，她笑說：「就算我不吃肉，我的狗都要吃吧。」
從事傳媒工作多年，一心20多年前在《新報》當記者，有段時間跑過環保新聞。她說，當年環保在社會上是一個很陌生的概念，「很多人以為環保就是不用膠袋、不開冷氣，要過很刻苦的生活。可想而知當時環保真的不太流行，沒多久《新報》也取消了環保版。」她卻從那時候開始不斷學習有關可持續發展的知識，加上一點點的生活小智慧，她便把家居變成可持續生活的試驗場。
我們造訪當日，氣溫高達攝氏30多度，屋外酷熱如火，但屋內毋須開冷氣。因為一心研究了屋內的對流和日照方向，利用風扇幫助熱空氣從對流窗的一端，吹到另一端，加快熱風排出屋外。另一方面，她用的大部份是二手家具，經過精挑細選，「總不能像個拾荒者，甚麼也放進屋，你也希望為家增添一點生活品質吧。」就算二手家具來源不同，一心把書架、茶几和椅子等拼湊起來，也能營造一個很舒適的家，沒有不協調的感覺。睡床就由幾個矮櫃組成；工作枱則改裝自組合櫃。
除了家具外，由家庭用品到食物，她都希望能加添一點愛心，利用吃剩的橙皮和檸檬皮製造清潔劑，又用kefir（奶克）自製乳酪，這種綠色生活令人健康舒適。一心也透過網上群組分享做kefir心得，跟其他人交流經驗，將綠色生活傳開去。她又把kefir免費分給其他人，但條件是對方成功培製kefir後同樣要免費分享出去。讓更多人享受簡約生活，是她對可持續生活的一種態度。
能夠活出可持續的生活模式，不代表一心盲目地堅持，「沒有人要你在家中大汗淋漓也不可以開冷氣，我們不需要這麼固執，如果我們有限度地利用天然資源，這個地球是願意給你的。 同時，堅持環保的生活習慣也不是用來突顯自己、排擠他人，有時候如果某些環保方法真的不實用，不需要勉強自己。」
我最喜愛香港的一面……
「很多東西我都喜歡。在香港可以生活在海邊，有山有水，而且很容易到達郊區，外國很多城市都只是一大片平地。我在大嶼山租屋每月只需4,000多元，便能住在海邊，又鄰近郊野公園。香港的維多利亞港也很漂亮，彎彎曲曲，不像上海黃浦江又直有寬，沒甚麼特別。」
我最討厭香港的另一面……
「我最不喜歡就是炒樓，但很多時是被逼的。我有個朋友是時裝設計師，在中環開舖賣自己設計的衣服，舖位市值租金要七萬多元，幸好有個良心業主，以月租三萬元簽了五年約，鼓勵他創業。炒樓逼使很多本土創業難以生存，也令街道的商舖變得一模一樣，但這些商舖已經不再照顧市民的日常需要。」
我認為香港要成為一個可持續發展的城市……
「這個城市有很多事情都需要我們帶動，其他人才會慢慢參與。大嶼山現有約八至十個環保組織，大部份都是外國人發起，例如大嶼山水牛協會。為甚麼要由外國人發起呢？中國人很多時只關心自己的家、子女，對身處的自然環境卻很冷淡。其實社會需要更多人主動去關心我們的生活環境。」
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