水上人講移民，一定要聽清楚上文下理，否則可能會鬧出誤會。
「移民即是過身。」耀哥解釋：「去了美國，即是去世了。去到那麼遠，不會再回來，最好的形容詞就是去世。」他看見我驚訝的表情，不禁大笑。「我們讀書少，但好斯文，說話講得好文雅。」玲姐補充說，但我又好奇問：「假如真的移民，不是過身，會怎樣形容？」她說叫法也一樣，「反正去了那麼遠，不會回來。」
銅鑼灣避風塘耀哥，全名陳耀華，65歳，在養和醫院出生，他强調幾十年前養和收費平宜，低下層都負擔得起。玲姐原名何銀，60歲，她知道我想多了解避風塘的生活，介紹耀哥給我認識。
耀哥和坪洲大黎一樣生於漁民家庭，幾歲便隨父親出海打魚，拿上岸賣。他最痛恨的，也是填海，香港何時何地曾經填海，填海前後水流和魚量的分別，他都能清楚話你知。捕魚為生本來已經不容易，沒完沒了的填海更令海洋生態不斷變差，魚越來越少。耀哥早年轉行駕駛遊艇，下班後才捕魚增加收入。他10年前退休，載人出海釣魚成為主要收入來源，跟大黎不同的，是他依舊住在艇上。
「以前我們的艇停泊在今日聖保祿醫院附近，後來填海建維園，避風塘才搬來現址。」在告士打道仍是海邊的年代，耀哥會拿著新鮮魚穫到灣仔警署外面擺賣，客源大多是警察。
馬料水填海，吐露港窄了很多，水流變急，魚量也減少了。他記得將軍澳還未填海成新市鎮時，有兩個小島，他喜歡閒時到該處釣魚、捉蟹和滑水。填海後小島變成工業邨，耀哥失去了一個既可打魚，又可玩樂的地方。
大黎吿訴我填海摧毀淺灘，令魚苗失去成長環境，直接影響海洋生態的可持繼性。耀哥說，填海可惡之處還包括挖泥、挖沙和棄置汙泥，「魚蝦蟹全被挖走，無一幸免。」
挖泥把海上所有生物活生生挖走，對海洋生態的殺傷力，絕不低於拖網捕魚。兩者分別是拖網捕魚是漁民不負責的行為，政府為平衡海洋生態，已經立法禁止，但填海是大型公共基建，是政府以發展經濟為名，用納稅人的錢對海洋生態進行大規模破壞。
政府規定汙泥要棄置在指定區域，惟汙泥倒在海中，引致附近水域塵土飛揚，污染海水，在那一帶生活的生物都被弄死。耀哥又說，因為填海太多，海灣收窄，水流比以前急湧，很多魚兒都無法游進香港水域。
不斷填海破壞了海洋生態，政府多年前收回海上小販牌照也改變漁民的生活方式。耀哥說，以前的避風塘是個自給自足的社區。
「我們基本上不用上岸，生活需要都可以在避風塘滿足得到。除有粥粉麵飯，也有賣餅乾、汽水和啤酒，我們連擺酒的船都有，像是今日的平民版海鮮舫，唯一沒有的，是賣衣服的小販，所以不是所有水上人都是漁民。我太太的娘家是賣水的，玲姐的父母就專賣日用品給來香港補給的遠洋船，他們駕駛小船出海做生意，由香煙到電器都有得賣。」
雖然耀哥有間公屋在筲箕灣，避風塘也遠比不上以前熱鬧，但他和太太依然喜歡住在艇上，留戀避風塘的生活。他們共有11艘艇，每艘艇有不同用途，其中兩艘用作休息，食飯和睡覺都在這「休息艇」上，飲茶、買餸和添置日用品就上岸。兒子則跟妻兒住在公屋。
「海上風涼水冷，空氣比岸上好得多。岸上焗熱又嘈吵。我上到岸連呼吸都有困難。我駕駛快艇，喜歡到那裏都可以，只要30分鐘就到達果洲群島、橫欄島釣魚。而且住在艇上也方便開工。」
我從玲姐口中得知耀哥住在艇上，爽直的耀哥最初否認，只說在艇上休息，後來熟絡了才肯承認。他解釋，海事處發出的是休息船牌，只供休息而非作住處，所以他不能說自己住在艇上。
雖然如此，耀哥仍讓我上休息艇參觀，也容許同事Sarah把的空間設計素描下來，導演陳浩麟則拍攝了我們在艇上的訪談。
住在艇上的耀哥讓我想起《城市日記》早前訪問過的肥仔和阿禮，他們是住在工廈的年輕藝術家。工廈漸成年輕藝術工作者的寵兒，讓他們用相對平宜的租金解決居住問題。現時大約有40人像耀哥般住在銅鑼灣避風塘，雖然他們在岸上有屋，仍喜歡以海為家，自由自在。
問與答
我最喜愛香港的一面......
「能夠在海上生活。海很寧靜、寬敞和自由。」
我最討厭香港的一面......
「填海和玻璃幕牆樓。填海徹底改變香港，尤其影響水上人的生計。密密麻麻的玻璃幕牆樓令香港又熱又焗，以前香港一年最熱的一、兩天都只是攝氏30度，又有風，現在連風都消失了。」
我認為香港要成為一個可持續發展的城市......
「停止填海，不要再傷害海床和海岸線。」
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