中秋過後兩天，朋友傳來一張圖片:「公司今天來了這批! 香港人生產過剩到病態的地步。」一看，又是一大堆節日過後的副產品。
每年雙黃單黃伍仁冰皮等等月餅充斥市面，生產商以「銷售量再創新高」及「新口味」為噱頭，吸引消費者購買自家品牌的月餅。根據過去的市場調查，月餅市場總有增長，有部份甚至可達 「雙位數字」的增幅，但市場是否真的有這麼大的需求？還是我們只是為製造商創造了「假需求」，買了一大堆過度生產的「送禮月餅」，間接成為浪費食物的幫兇？
大家不妨想想每年收到的月餅，當中有多少盒可食至「一件不留」。最常見的恐怕是發現放在一角或冰箱內的月餅已過期，最後連「掉月餅」也似乎成為「傳統習俗」。
近年雖然社會為過剩月餅開創「進行捐贈，減少浪費」的新出路 ，但每年「多得離譜」的月餅，不論有再多的受贈者也會「被食滯」。記得去年曾接到過千罐的月餅捐贈，有回收機構跟我反應長者都已經吃膩了，看來這已經是他們第「n」次收到的月餅捐贈。而且月餅糖份高、儲存期短，也不是用作捐贈的好選擇。
送禮只是心意，請大家下一年購買月餅前想清楚對方是否真有需要，又或者贈送其他禮品作替代，不要再為生產商製造「每年銷售量創新高」的假象。
另一位朋友說: 「有些人，會覺得捐＝零浪費。只為良心過意得去，一了百了。然後繼續買…覺得痛心又有幾多人？」說穿了，捐贈並不是過度消費的救生泡，亦不要以此二字作「後盾」來合理化那無止境的消費欲。
作者：香港地球之友環境事務主任馮詩麗
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